Салат с беконом и овощами

Продукты для салата

• Бекон — 200 гр., картофель — 4 шт.
• Помидоры черри — 100 гр., листья салата, лук — 1 шт., огурец — 1 шт., укроп
• Горчица-1 ч.л., уксус 3%, соль, перец, растительное масло

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут.

Нарезаем бекон.

Помидорки черри разрезаем на две части.

Из лука сливаем воду.

Лук солим, перчим, добавляем 1 ст.л. уксуса, перемешиваем.

Оставляем мариноваться 5-10 минут.

Нарезаем огурец.

Нарезаем листья салата.

Картофель отвариваем, нарезаем кубиками.

Укроп мелко рубим.

Для соуса смешиваем 50 мл. растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. уксуса, соль, перец.

Хорошо перемешиваем.

Соединяем все ингредиенты, заправляем соусом.

Перемешиваем салат.

Приятного аппетита!!!