Эскалопы из свинины с румяным картофелем

Продукты

• Эскалопы из свинины — 4 шт.
• Картофель — 6-7 шт., чеснок 3 дольки
• Майонез, масло сливочное.
• Соль, перец

Эскалопы солим, перчим.

Оставляем мариноваться 5-10 минут.

Готовим гарнир.

Картофель нарезаем крупными кусками, солим, перчим.

Добавляем 2 ст.л. майонеза, измельченный чеснок.

Хорошо перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания.

Добавляем несколько небольших кусочков сливочного масла.

Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до золотистой корочки.

Эскалопы жарим на раскаленной сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!