Сырные булочки с зеленью и кунжутом

Сырные булочки с кунжутом
Сырные булочки с кунжутом
  • Для теста: Кефир — 500 мл, дрожжи — 4 ч.л.
  • Яйцо – 2 шт., мука 1 кг.+-200гр., соль — 2 ч.л,сахар — 4 ч.л,вода-200мл.
  • Сыр -150 гр.
  • Укроп, кунжут, яйцо для смазывания
Сырные булочки с кунжутом

Соединяем тёплый кефир, дрожжи, соль, сахар, 250 гр. муки.

Сырные булочки с кунжутом

Хорошо перемешиваем.

Сырные булочки с кунжутом

Добавляем 2 яйца, 200 мл. воды и оставшуюся муку.

 

Сырные булочки с кунжутом

Замешиваем тесто.

Сырные булочки с кунжутом

Добавляем рубленную зелень и натёртый на средней тёрке сыр.

Сырные булочки с кунжутом

Хорошо перемешиваем.

Оставляем тесто в тёплом месте на 30-40 минут.

Сырные булочки с кунжутом

Из теста формируем булочки, размером с теннисный мячик.

Каждую булочку обмакиваем в кунжут и смазываем взбитым яйцом.

У меня получилось 32 булочки.

Сырные булочки с кунжутом

Оставляем булочки в тёплом месте для расстойки на 1 час.

Сырные булочки с кунжутом

 

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Сырные булочки с кунжутом

Подаём с супом, бульоном, к чаю.

 

 

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:13}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *