Отбивные из свиной шейки под чесночным соусом

Отбивные из свиной шейки под чесночной шубой
Отбивные из свиной шейки под чесночной шубой

Продукты

  • Свиная шея — 1 кг
  • Соль, перец
  • Чеснок, свежий укроп
Отбивные из свиной шейки под чесночной шубой

Мясо нарезаем толщиной 1,5 см. У меня из 1 кг мясо получилось 7 отбивных.

Солим, перчим, немного отбиваем. Оставляем на 5 минут мариноваться.

Отбивные из свиной шейки под чесночной шубой

Чеснок и укроп мелко рубим, немного солим, перчим. Можно добавить 1 ч.л. растительного масла.

Отбивные из свиной шейки под чесночной шубой

Разогреваем сковороду. Добавляем 1 ст.л. растительного масла.Обжариваем отбивные с двух сторон до румяной корочки, затем закрываем крышкой и тушим еще 5-10 минут.

Отбивные из свиной шейки под чесночной шубой

На горячие отбивные выкладываем чесночный соус и оставляем на 5 минут. Подаём с овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

{kunena_discuss:12}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *