Куриные сердечки в сливочном соусе

Продукты

• Куриные сердечки — 1,5 кг
• Лук красный 1 шт, морковь 4 шт.
• Соль, перец, специи по вкусу.
• Сливки 10% — 250 мл.
• Мука -2 ст.л., сливочное масло 200 гр.

Сердечки выкладываем в глубокую сковороду. Тушим на среднем огне, под закрытой крышкой 1 час.

Морковь трём на крупной тёрке.

Сердечки солим, перчим, добавляем специи по вкусу,  выпариваем  бульон.

Лук нарезаем полукольцами.

Добавляем в сердечки лук, морковь, сливочное масло.

Хорошо перемешиваем. Тушим под закрытой крышкой 10 минут.

Добавляем 2 ст.л. муки. Перемешиваем.

Добавляем сливки. Перемешиваем. Нагреваем на малом огне 10 минут. Снимаем с огня.

Приятного аппетита!!!