Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Продукты

• Филе курицы — 1 кг.
• Лук — 2 шт., шампиньоны — 200 гр.
• Сливки — 150 мл., мука — 1 ст.л.
• Соль, перец, раст. масло

Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Грибы нарезаем крупными дольками. Лук мелко рубим.

Мясо выкладываем на сковороду. Тушим под закрытой крышкой 20 мин. Получившийся бульон сливаем в чашу. Он нам ещё пригодится.

В мясо добавляем немного растительного масла. Слегка обжариваем.

В мясо добавляем грибы. Солим, перчим. Обжариваем 5-10 мин. периодически помешивая.

Добавляем муку. Выливаем 1 стакан бульона. Хорошо перемешиваем.

Добавляем сливки. Тушим под закрытой крышкой на слабом огне 10 мин.

Подаём с любимым гарниром. Я приготовила на гарнир гречку.

Приятного аппетита!!!