Салат Цезарь

• Для салата: Куриные грудки — 200 гр., соевый соус.
• Листья салата , помидоры черри
• Сыр пармезан — 50 гр., батон — 1 шт.

• Для соуса: 2 желтка, 100 мл оливкового масла, сок 1/2 лимона, горчица 1/3 ч.л.

Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Добавляем 1-2 ст.л. соевого соуса. Оставляем мясо мариноваться 10-15 минут.

Листья салата крупно рвём. Помидоры разрезаем пополам.

Батон нарезаем мелкими кубиками. Сушим в духовке или обжариваем на сухой сковороде.

Для соуса смешиваем все ингредиенты. Взбиваем в блендере.

Кусочки мяса обжариваем в раскалённом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

В листья салата и помидоры добавляем сухарики, сыр, поливаем соусом. Осторожно перемешиваем. Раскладываем салат в тарелки. Сверху выкладываем кусочки мяса.

Приятного аппетита!!!