  Продукты
 Лимоны. Выжимаем сок из 7 лимонов.  Яичная скорлупа. Измельчаем скорлупу 7 яиц, предварительно очищенную от внутренней плёнки и прокипячённую в течении 5 минут. Скорлупу измельчаем в кофемолке и смешиваем с соком лимона. Плотно закрываем банку и оставляем на 7 дней.  Мёд. Через 7 дней смесь прoцеживаем через мелкую сеточку. Смешиваем с 0,5 л. мёда.  Чеснок. 5 головок чеснока очищаем, измельчаем в чеснокадавке, смешиваем с полученной массой в стеклянной банке и оставляем на 7 дней в тёмном месте. Через 7 дней процеживаем через сито. Лекарство принимать 1 раз в день после еды по 4 чайной ложке в 4 приема с интервалом в 10 минут. Курс лечения не менее месяца. {kunena_discuss:28} |
Блог
-
Настойка для укрепления иммунитета
-
Рассыпчатое бисквитное тесто…
Если в бисквитное тесто добавить крахмал, то готовые изделия становятся рассыпчатыми.
-
Пирог с курицей и картофелем
- Для теста: Мука – 900 гр.
- Дрожжи сухие — 6 гр. (1,5 ч.л.)
- Соль – 1 ч.л. , Сахар — 2 ст.л.
- Вода — 400 мл., Раст. масло — 3 ст.л.
- Начинка: Картофель – 5 шт.
- Филе курицы — 400 гр.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук–1 шт, Майонез, соль, перец
- Время приготовления 3 часа.
Тесто.
Смешиваем сухие ингредиенты — муку, дрожжи, соль, сахар.
Тесто.
Добавляем тёплую воду.
Тесто.
Замешиваем тесто.
Оставляем тесто в тёплом месте.
Тесто должно увеличится в 4-5 раз.
Тесто.
Тесто хорошо применаем и оставляем его в тёплом месте еще раз подняться.
Когда тесто поднимется второй раз, можно готовить пирог.
Картофель, лук.
Картофель нарезаем тонкими пластиками.
Лук нарезаем полукольцами.
Перец.
Перец нарезаем тонкими полосками.
Курица.
С куриных окорочков обрезаем мясо, солим, перчим.
Готовим пирог.
Тесто разделяем на две части.
Из одной части раскатываем большую лепёшку 0,5 см. толщиной.
Пирог.
На лепёшку выкладываем картофель и немного солим.
Пирог.
На картофель кладём мясо.
Пирог.
На мясо выкладываем лук и перец.
Сверху делаем сетку из майонеза.
Чтобы пирог получился сочнее, можно положить 5-6 небольших кусочков сливочного масла.
Пирог с курицей и картофелем.
Из второй части теста раскатываем большую лепёшку.
Закрываем пирог, хорошо склеиваем края, делаем несколько отверстий в лепёшке.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 мин.
Когда пирог зарумянится, сверху кладём лист фольги, и выпекаем до готовности.
{kunena_discuss:13}
-
Помидоры с сыром и ананасами
Продукты
- Помидоры — 2 шт.
- Ананасы — 100 гр.
- Маслины — 10 шт.
- Сыр — 150 гр.
- Чеснок — 2 дольки
- Майонез, свежая зелень
- Время приготовления закуски 15 мин.
Сыр.
Трём сыр на средней терке. Сыр лучше взять твёрдый или умеренно твёрдый.
Начинка.
Натёртый сыр смешиваем с майонезом, измельчённым чесноком, порезанной зеленью и ананасами.
Ананасы нарезаем небольшими кусочками.
Ананасы можно взять свежемороженые или консервированные.
Нарезаем помидоры
Помидоры нарезаем кольцами, толщиной 3-5 мм.
Раскладываем на тарелку, сверху кладем начинку и украшаем зеленью, маслинами.
Приятного аппетита!
{kunena_discuss:19}
-
Как хранить песочное тесто?
Летом песочное тесто надо хранить в холодильнике (10—12°) и брать по мере надобности.
-
При приготовлении песочного теста рекомендуется…
При приготовлении песочного теста муку рекомендуется смешивать с другими продуктами не дольше 2—3 мин, иначе образуется «затянутое» тесто, изделия из которого будут жесткими и грубыми.
-
На изделиях из теста получится грубая корочка?
В помещении, где разделывается тесто, не должно быть сквозняка: из-за него на изделиях получится грубая корочка.
-
Пересоленное тесто можно исправить…
Пересоленное тесто можно исправить: замесить новую порцию совсем без соли и тщательно смешать с пересоленным.
-
Соль в тесто надо класть по норме…
Соль в тесто надо класть по норме: пересоленное тесто плохо бродит, легко заветривается при расстойке, а изделия из него получаются бледными.
-
Торт нельзя выпекать при высокой температуре…
Торт нельзя выпекать при высокой температуре, так как сверху он будет гореть, а середина останется сырой. Выпекать надо при умеренной температуре, предварительно разогрев духовку.