  Ингредиенты
 Маринуем мойву. Мойву обмываем холодной водой. Солим, перчим. Добавляем гвоздику, немного сока лимона. Закрываем крышкой и оставляем на 6-8 часов. Приятного аппетита! .
{kunena_discuss:17} |
Блог
-
Мойва малосольная к пиву
-
Шоколадные пирожные с вишней
Продукты
- Яйцо — 4 шт., Сахар — 150 гр.
- Сгущённое молоко — 100 мл.
- Майонез — 100 мл.
- Какао — 3 ст.л., Мука — 300 гр.
- Сода 1 ч.л. (гашёная уксусом)
- Крем: Сметана — 1 ст., сахар — 0,5 ст.
- Какао — 2 ст.л.
- Вишня — 150 гр., Шоколад — 200 гр.
- Время приготовления 1 час.
Готовим бисквит.
Яйца взбиваем с сахаром.
Шоколадный бисквит.
Добавляем сгущенное молоко, майонез, какао.
Хорошо взбиваем миксером.
Шоколадный бисквит.
Добавляем муку. Взбиваем.
Тесто для бисквита.
Добавляем соду гашеную уксусом. Взбиваем.
Выпекаем бисквит.
Противень застилаем фольгой.
Выливаем тесто в противень.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Шоколад.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Шоколадный крем.
Смешиваем сметану, сахар, какао.
Хорошо взбиваем до полного растворения сахара.
Шоколадное пирожное с вишней.
Готовый бисквит разрезаем вдоль.
Пропитываем кремом оба коржа.
Выкладываем вишню на нижнюю часть бисквита,
закрываем верхней частью .
Нарезаем пирожные нужной формы, поливаем шоколадом.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:16}
-
Перед завариванием киселя крахмал…
Перед завариванием киселя крахмал разводят четырехкратным количеством холодной воды или фруктового отвара, затем сразу вливают его в кипящий сироп и быстро размешивают.
-
Компот будет вкуснее, если…
Компот будет вкуснее, если положить в него цедру лимона или апельсина.
-
Если компот варится из сухофруктов
Если компот варится из сухофруктов, сахар и фрукты кладут одновременно.
-
Если компот варится из свежих фруктов, то..
Если компот варится из свежих фруктов, то вначале надо приготовить сироп, а потом закладывать фрукты. Кипятить долго фрукты не следует, они разварятся.
-
Фрукты для компота лучше…
Фрукты для компота лучше нарезать одинаковыми дольками: тогда они одновременно дойдут до готовности при варке.
-
Чтобы быстро остудить горячий компот…
Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую размером, с холодной водой, всыпав в воду немного крупной соли.
-
Плов с шампиньонами и куриными сердцами
Продукты
- Куриные сердца — 500 гр.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Морковь — 2 шт., лук — 2 шт.
- Рис — 300 гр., Чеснок — 2 дольки.
- Масло сливочное — 150 гр.
- Специи для плова, укроп, петрушка.
- Время приготовления 45 мин.
Куриные сердца.
Куриные сердца варим 20 мин в подсоленной воде.
Морковь.
Морковь трём на крупной тёрке.
Лук.
Лук нарезаем кубиками.
Шампиньоны.
Грибы нарезаем крупными кусочками.
Лук.
В кастрюле или казане, в которой будем готовить плов, растапливаем масло и слегка обжариваем лук.
Грибы.
В лук добавляем шампиньоны, обжариваем 3-5 мин.
Морковь.
В грибы и лук добавляем морковь и тушим еще 5 минут.
Куриные сердца.
Куриные сердца выкладываем в кастрюлю с грибами, луком и морковью.
Всё перемешиваем и тушим 2-3 мин.
Немного солим, перчим.
Плов с грибами и куриными сердцами.
Рис промываем в холодной воде, выкладываем в кастрюлю.
Заливаем плов водой на 1,5 см. выше риса.
Доводим до кипения, добавляем специи для плова, немного перемешиваем, убавляем огонь.
Оставляем плов на слабом огне до готовности, это около 20 мин.
За 5 мин до готовности добавляем измельчённый чеснок и зелень.
{kunena_discuss:12}
-
Если компот варится из смеси сухофруктов…
Если компот варится из смеси сухофруктов, их следует перебрать и отделить яблоки и груши. Они варятся значительно дольше остальных фруктов, поэтому их надо закладывать в компот в первую очередь.