Автор: admin

Продукты

• Филе курицы — 1 кг.
• Лук — 3 шт.
• Ананасы в сиропе или свежий — 400 гр.
• Соль, перец, специи для курицы

Лук нарезаем кубиками.

Слегка обжариваем на растительном масле.

Филе курицы нарезаем кусочками.

Мясо выкладываем в лук, солим, перчим, добавляем специи.

Хорошо перемешиваем и жарим 7-10 минут, периодически помешивая.

Ананас нарезаем кусочками…

…добавляем в мясо, перемешиваем и тушим еще 5-7 минут.

Добавляем рубленный укроп. Перемешиваем. Снимаем с огня.

Приятного аппетита!!!

Продукты

• Свиная корейка — 1 кг.
• Чеснок — 6-7 долек.
• Масло оливковое
• Уксус 9% — 2 ст.л.
• Соль, перец, специи

Куски корейки натираем солью, перцем, специями для шашлыка.

Добавляем чеснок, оливковое масло. Оставляем мариноваться 3-4 часа.

За 30-40 минут до жарки добавляем уксус.

Запекаем корейку на решетке…

…с двух сторон до золотистой корочки.

Подаем корейку на листьях салата, с свежими овощами.

Приятного аппетита!!!

Продукты

• Куриные окорочка — 1,5-2 кг.
• Помидор — 2-3 шт., лук — 2-3 шт., Шампиньоны — 800 гр.
• Масло оливковое
• Листы лазаньи
• Соль, перец, специи,укроп

Нарезаем кубиками грибы и лук.

На дно противня выкладываем листы лазаньи.

С окорочков срезаем мякоть.

Мясо нарезаем небольшими кусками, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Грибы и лук жарим на оливковом масле до золотистого цвета.

Выкладываем жареные грибы и лук в противень, на листы лазаньи.

На грибы кладём кусочки мяса.

На мясо выкладываем кусочки помидора.

В противень выливаем 150 мл. воды.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!!!

Продукты

• Мясной фарш — 500 гр.
• Помидор — 1-2 шт., лук — 2-3 шт., чеснок — 4-5 долек, морковь — 1 шт.
• Масло оливковое
• Макаронные изделия
• Соль, перец, специи,укроп

Морковь трём на крупной тёрке.

Лук нарезаем кубиками.

Морковь и лук выкладываем в большую сковороду.

Помидор нарезаем кубиками.

Чеснок измельчаем.

Морковь и лук пассируем на оливковом масле.

Выкладываем фарш в сковороду, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Перемешиваем.

Обжариваем фарш 7-10 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Добавляем помидор, перемешиваем, тушим еще 3-5 минут.

Добавляем измельчённый чеснок и укроп, перемешиваем, снимаем с огня.

Макаронные изделия отвариваем в подсоленной воде.

На макароны выкладываем фарш.

Приятного аппетита!!!

Продукты

• Мясной фарш — 1 кг.
• Картофельное пюре — 300 гр., лук — 2-3 шт.
• Панировочные сухари , Масло растительное для жарки
• Соль, перец

В мясной фарш добавляем лук, натёртый на средней тёрке или пропущенный через мясорубку.

Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем.

В панировочные сухари выкладываем лепёшку из фарша, в центр добавляем картофельное пюре, края фарша собираем в центр и формируем зразу.

Зразы жарим в раскалённом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Продукты

• Куриная печень — 0,5 кг.
• Морковь — 2 шт., лук — 2-3 шт.
• Картофель — 4-5 шт., Масло сливочное — 200 гр.
• Соль, перец

При помощи специальной терки, шинкуем тонкими пластами морковь…

…картофель…

…лук…

На дно жаропрочной чаши кладём кусочки масла.

Выкладываем слой картофеля…

…сверху слой печени.

Солим, перчим, выкладываем кусочки масла.

На печень выкладываем слой моркови и лука.

Повторяем слои: картофель, печень, соль, перец, масло, морковь, лук.

Закрываем всё картофелем. Солим, перчим, добавляем кусочки масла. Чашу закрываем крышкой.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Приятного аппетита!!!

Продукты

• Куриные сердечки — 1 кг.
• Морковь — 2 шт., лук — 1 шт.
• Перец — 1 шт., Картофель — 3 шт., Стебли сельдерея — 400 гр.
• Чеснок — 4 дольки.
• Соль, перец

Нарезаем сельдерей.

Нарезаем морковь.

Нарезаем лук.

Нарезаем перец.

Нарезаем картофель.

Соединяем овощи и куриные сердечки.

Всё солим, перчим, добавляем измельченный чеснок.

Хорошо перемешиваем.

Раскладываем по горшочкам.

В каждый горшочек добавляем по 150 мл. воды.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1 час.

Приятного аппетита!!!