  Продукты
 Кокосовые сливки нагреваем, добавляем сахар, семена чиа. Оставляем на 15 мин. Желатин замачиваем в 50 мл воды для набухания. Нагреваем в микроволновке 30 сек. до однородного состояния.  На дно форм раскладываем кусочки манго. В кокосовые сливки с набухшими семенами чиа выливаем половину желатина, хорошо перемешиваем. Разливаем сливки по формам, убираем в холодильник. 
В сироп манго выливаем оставшийся желатин, перемешиваем, выливаем тонким слоем на сливки. Убираем в холодильник на 10 мин. Верхний слой десерта — пюре манго. Убираем в холодильник на 3 часа. 
Перед подачей украшаем взбитыми сливками. Приятного аппетита!!! |
Блог
-
Панакота из кокосовых сливок с манго
-
Жареные пельмени с сыром
Жареные пельмени с сыром. Приятного аппетита!
Продукты
- Пельмени 500 гр., сливки 10% 200 мл., сыр 100 гр., свежая зелень, мускатный орех, соль, перец
Пельмени обжариваем на растительном масле 5-7 минут до золотистой корочки.
В сковороду добавляем сливки, немного соли, мускатного ореха, перец. Тушим на среднем огне 5 минут.
Добавляем сыр. Запекаем в духовке. Добавляем зелень.
Приятного аппетита!!!
-
Греческий салат
Греческий салат. Приятного аппетита!!!
- Сыр фета 50 гр., огурец, помидоры черри, перец болгарский, маслины, горчица зерновая 1 ч.л.
Нарезаем кубиками сыр, огурцы, перец. Помидоры и маслины разрезаем на половинки.
Смешиваем горчицу, растительное масло.
Украшаем зеленью. Добавляем соус.
Приятного аппетита!!!
-
Салат из свеклы, сыра и огурцов
Салат из свеклы, сыра и огурцов. Приятного аппетита!!!
- Свекла 1 шт., сыр адыгейский 50 гр., сыр Гауда 50 гр., марин.огурцы 4 шт., соевый соус 2 ст.л., горчица зерновая 1 ч.л., терияки 1 ст.л.
Свеклу отвариваем до готовности, нарезаем. Огурчики, сыр нарезаем как нравится.
Смешиваем соевый соус, горчицу, терияки.
Все ингредиенты выкладываем на блюдо , добавляем немного соуса. Можно подать с гарниром (у меня картофельное пюре)
Приятного аппетита!!!
-
Оладьи с кабачком и сыром
Оладьи с кабачком и сыром! Приятного аппетита!!!
- Кабачки 3 шт., Сыр 300 гр., Яйцо 2 шт., Сахар 2 ст.л., Соль 1 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 400 гр., Манная крупа 200 гр., Раст. масло для жарки.
Трём на крупной тёрке кабачки, сыр
В чаше соединяем яйца, сахар, соль, соду, кабачки, сыр. Перемешиваем. Добавляем муку и манку. Если тесто жидковатое, добавляем ещё немного муки. Оставляем тесто на 15 мин.
Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
-
Салат со свеклой
Салат со свеклой, яйцом и огурцами. Приятного аппетита!!!
- Свекла 1 шт., яйцо 4 шт., марин.огурцы 4 шт., красный лук, свежая зелень, майонез 3 ст.л., помидоры черри
Свеклу и яйца отвариваем до готовности, натираем на крупной тёрке, огурцы нарезаем кубиками, рубим зелень, лук нарезаем тонкими полукольцами.
Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез.
Приятного аппетита!!!
-
Салат с моцареллой, грушей, помидором
Салат с моцареллой, грушей, помидором. Приятного аппетита!!!
- Листья салата, Моцарелла шарики 150 гр., Груша, Помидор, Соус терияки 1 ч.л., раст.масло 1 ч.л.
Тонко нарезаем грушу и помидор.
Выкладываем на блюдо листья салата, сыр, помидоры, грушу. Добавляем соус.
Приятного аппетита!!!
-
Оладьи с кабачком на кефире
Оладьи с кабачком на кефире! Приятного аппетита!!!
- Кефир 1% 350 мл., Яйцо 1 шт., Сахар 3 ст.л., Соль 0,5 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 400 гр., Кабачок, Раст. масло для жарки
В чаше соединяем яйцо, сахар, соль. Перемешиваем. Добавляем тёплый кефир.
Вводим муку и соду, перемешиваем.
Добавляем кабачок натёртый на крупной тёрке. Перемешиваем.
Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла. Жарим оладьи с двух сторон.
Приятного аппетита!!!
-
Салат с нутом и грибами
Салат с нутом и грибами. Приятного аппетита!!!
- Шампиньоны 300 гр., Нут 200 гр., Листья салата, Красный лук 1 шт., Помидоры Черри 150 гр., Зелёный лук, Соус терияки, гранулированный чеснок, раст.масло.
Лук тонко нарезаем, заливаем кипятком.
Грибы разрезаем на половинки, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета .
Добавляем заранее отваренный нут, 1 ст.л. соуса терияки, чеснок гран. 1 ч.л. Перемешиваем. Готовим на среднем огне 5 минут.
Из лука сливаем воду, добавляем 1 ч.л. уксуса 9%, 1 ч.л. соуса терияки, 1 ч.л. раст.масла. Перемешиваем.
Сервируем салат. На листья салата выкладываем нут с грибами, помидоры черри.
Добавляем маринованный лук, немного зелёного лука. Смешиваем соус терияки, раст.масло, гран.чеснок. Заправляем салат.
Приятного аппетита!!!
-
Пирожки на кефире с яйцом и луком
Пирожки на кефире с яйцом и луком! Приятного аппетита!!!
- Кефир 2,5% 700 мл., Яйцо 2 шт., Сахар 2 ст.л., Соль 0,5 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 600 гр., Раст. масло для жарки, Для начинки: яйцо 6 шт, зелёный лук, майонез 2 ст.л.
В чаше соединяем яйца, сахар, соль. Перемешиваем. Кефир нагреваем в микроволновке 1,5 минуты. Постепенно вводим кефир в яичную смесь. Добавляем муку. Далее добавляем соду, перемешиваем и оставляем тесто на 10 минут.
Для начинки яйца отвариваем вкрутую, трём на крупной тёрке, добавляем рубленный лук, майонез. Хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Выкладываем ложку теста, в центр добавляем начинку.
На начинку добавляем немного теста.
Жарим пирожки с двух сторон.
Приятного аппетита!!!