Мусс, крем нельзя хранить при минусовой температуре— это ухудшает его внешний вид и вкус.
Блог
-
Творожный десерт с бананами и жимолостью.
Рецепт приготовления
Продукты
- Бананы — 3шт.
- Жимолость — 100 гр.
- Крекеры
- Сахар — 4ст.л.
- Творог — 250г.
- Сметана — 4 ст.л.
- Время приготовления 5 мин
Загружаем в комбайн
Складываем творог, сахар и сметану в чашу комбайна «от шефа» , хорошо взбиваем.
Бананы.
Добавляем бананы. Хорошо взбиваем.
Выкладываем в креманку или тарелку.
Украшаем жимолостью и крекерами.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:18}
-
Свиные отбивные запеченные с шампиньонами.
Рецепт приготовления:
Продукты
- Свинина- 1 кг.
- Шампиньоны — 300 гр., Помидор — 1 шт.
- Майонез — 200 гр., лук — 3 шт.
- Сыр — 100 гр., Чеснок — 4 дольки.
- Масло сливочное — 150 гр.
- Масло растительное — 150 гр.
- Соль, перец
- Время приготовления 1 час 30 мин.
Мясо.
Свинину нарезаем на порционные куски.
Солим, перчим. Немного отбиваем.
Свиные отбивные.
Мясо немного обжариваем на растительном масле, по 3-5 минут с каждой стороны.
До появления лёгкой золотистой корочки.
Лук.
Лук нарезаем полукольцами.
Лук.
Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Сыр.
Сыр трем на средней тёрке.
Грибы.
Грибы шампиньоны нарезаем крупными дольками.
Чеснок.
Чеснок измельчаем.
Свиные отбивные.
Обжаренные куски мяса выкладываем на противень.
Выкладываем лук, чеснок. Оставшимся сливочным маслом поливаем отбивные.
Готовим отбивные.
На мясо и лук выкладываем шампиньоны.
Майонез.
Грибы поливаем майонезом.
Помидоры.
Помидор нарезаем кружочками.
Выкладываем на майонез.
Свиные отбивные запеченные с шампиньонами.
Отбивные посыпаем сыром.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 мин.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:12}
-
Посуда, в которую вливают желе…
Посуда, в которую вливают желе для застывания, не должна быть очень холодной, иначе желе застынет комками.
-
Вкус и окраска фруктово-ягодных киселей будет лучше…
Вкус и окраска фруктово-ягодных киселей будет лучше, если добавить лимонную кислоту, разведенную холодной кипяченой водой.
-
Если в горячий кисель добавить
Если в горячий кисель добавить ванилин, 4—5 капель миндальной эссенции или цедру лимона или апельсина, он будет ароматнее.
-
Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка…
Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, надо покрыть его тонким слоем сахарного песка.
-
Мойва запеченная с укропом
Ингредиенты
- Мойва — 1 кг.
- Укроп — 100 гр.
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 50 гр.
- Сыр — 50 гр.
- Соль, Перец
- Время приготовления 30 мин.
Готовим Мойву запеченную с укропом.
Мойву моем в холодной водой.
Солим, перчим. Добавляем майонез.
Перемешиваем осторожно, чтобы не повредить рыбу.
Лук.
Лук нарезаем полукольцами.
Добавляем в мойву. Перемешиваем.
Укроп.
Измельчаем укроп.
Добавляем в мойву. Перемешиваем.
Готовим мойву.
Мойву выкладываем ровными рядками на противень.
Запекаем мойву с укропом.
Посыпаем рыбу сыром, натёртом на средней тёрке.
Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 мин.
Приятного аппетита!
{kunena_discuss:17}
-
Для приготовления молочных киселей лучше…
Для приготовления молочных киселей лучше употреблять кукурузный крахмал, так как вкус киселя с этим крахмалом будет более нежным.
-
После того как добавлен картофельный крахмал, кисель …
После того как добавлен картофельный крахмал, кисель надо довести до кипения, но не кипятить, иначе он станет жидким.