  Продукты
 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 5-7 долек измельченного чеснока, 3-4 ст.л. майонеза хорошо перемешать до однородной пасты. Тушку кролика обмазываем маринадом и оставляем на 15-20 минут.
 В чугунную чашу выкладываем кролика, добавляем 1 стакан воды и 2-3 ст.л. растительного масла. Закрываем чашу крышкой. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Затем открываем чашу, увеличиваем температуру до 200 градусов. Запекаем до румяной корочки еще 15-20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! {kunena_discuss:12} |
Автор: admin
-
Кролик запечённый в духовке
-
Самса с курицей и картофелем
Продукты для теста
- Мука – 1 кг., яйцо — 2 шт.
- Дрожжи САФ-МОМЕНТ — 12 гр.
- Молоко – 300 мл., сметана — 150 гр.
- Масло сливочное – 100 г.
- Соль – 1 ч.л., сахар — 2 ч.л.,сода — 1ч.л.
- Для начинки: Филе курицы — 500 гр., лук — 2 шт.,чеснок 3-4 дольки.
- Картофель — 500 гр., соль, перец, майонез — 2 ст.л.
Готовим тесто.
Смешиваем яйцо, сметану, соль, сахар, соду. В тёплое молоко добавляем дрожжи и 2 ч.л. сахара. Перемешиваем. Оставляем в тёплом месте пока дрожжи не поднимутся пеной.
Добавляем молоко с дрожжами. Перемешиваем.
Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.
Добавляем муку. Замешиваем тесто.
Оставляем готовое тесто в тёплом месте на 30-40 минут.
Готовим начинку.
Мелко рубим лук и чеснок.
Нарезаем кубиками филе курицы.
Нарезаем кубиками картофель.
Смешиваем мясо, картофель, лук, майонез.
Солим, перчим, хорошо перемешиваем начинку.
Тесто делим на кусочки около 50 гр.
Раскатываем лепёшки.
В центр выкладываем начинку.
Края скрепляем в трёх местах.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:13}
-
Эскалопы из свинины с румяным картофелем
Продукты
- Эскалопы из свинины — 4 шт.
- Картофель — 6-7 шт., чеснок 3 дольки
- Майонез, масло сливочное.
- Соль, перец
Эскалопы солим, перчим.
Оставляем мариноваться 5-10 минут.
Готовим гарнир.
Картофель нарезаем крупными кусками, солим, перчим.
Добавляем 2 ст.л. майонеза, измельченный чеснок.
Хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания.
Добавляем несколько небольших кусочков сливочного масла.
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до золотистой корочки.
Эскалопы жарим на раскаленной сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
{kunena_discuss:12}
-
Картофельные драники с мясом
Продукты
- Филе курицы — 1 кг.
- Картофель — 3 шт., свекла — 1 шт.
- Лук — 1 шт., яйцо — 2 шт.
- Соль, специи, Свежий укроп, мука — 2-3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Картофель трём на средней терке.
Филе курицы нарезаем мелкими кусочками, свеклу трём на средней тёрке, добавляем 2 яйца.
Лук и укроп мелко рубим.
Солим, добавляем специи.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем.
Выкладываем ложкой в раскаленное масло и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
{kunena_discuss:12}
-
Творожная запеканка с хурмой
Продукты для рецепта
- Творог – 800 гр.
- Яйцо -3 шт., сметана — 3 ст.л.
- Манная крупа — 100 гр.,ванилин — 1 гр.
- Хурма — 2 шт., соль — 1/4 ч.л., сахар — 150 гр.
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Соединяем творог, яйца, соль, сахар, ванилин.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем сметану и манку.
Перемешиваем.
Нарезаем хурму кубиками, добавляем в творожную массу. Перемешиваем.
Форму застилаем фольгой. Фольгу смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожную массу.
Выпекаем в разогретой, до 200 градусов, духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:14}
-
Фаршированные перцы
Продукты
- Фарш мясной — 1 кг.
- Рис — 0,5 ст.
- Перцы — 10 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль, перец
Фарш солим, перчим, добавляем рис, перемешиваем.
Фаршируем перцы.
Выкладываем на противень.
Смешиваем томатную пасту и 1 ст. воды.
Немного солим.
Выливаем соус на перцы.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
Приятного аппетита!
{kunena_discuss:12}
-
Вишнёвый пирог
- Для бисквита:Яйцо-3 шт.,Сахар-150 гр.,Мука — 250 гр.,Ванилин — 2 гр.,Сгущенное молоко — 1 банка, Сода (гашёная)-1 ч.л., Вишня — 1 ст.
- Для крема:Сметана 20%-400 мл., Сахар — 150 гр.
Яйца, сахар, ванилин взбиваем миксером.
Добавляем 1 банку сгущенного молока, взбиваем.
Добавляем муку, взбиваем.
Добавляем соду гашеную уксусом, взбиваем.
Половину тесто выливаем в форму, выкладываем ягоды без косточек.
Сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовый корж разрезаем вдоль, на две части.
Готовим крем. Соединяем сметану и сахар. Взбиваем.
Пропитываем бисквит кремом.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:16}
-
Свиные медальоны на решетке
Продукты
- Свинина — 1 кг.
- Лук — 2 шт.
- Майонез — 50 гр.
- Соль, перец, приправа для шашлыка
Мясо нарезаем порционными кусками, размером в ладонь, толщиной 1,5-2 см.
Солим, перчим, добавляем специи, лук порезанный кольцами.
Добавляем майонез.
Хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться 2-3 часа.
Жарим в решётке над раскалёнными углями с двух сторон.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:12}
-
Молочный коктейль с клубникой
Продукты
- Клубника — 0,5 ст.
- Молоко — 100 гр.
- Сгущенные Сливки
Чистим клубнику.
В блендер кладём клубнику, 2 ст.л. сгущенных сливок, выливаем холодное молоко.
Взбиваем коктейль в блендере 1-2 минуты.
Разливаем по бокалам.
Край бокала украшаем ягодой.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:18}
-
Слойки с яйцом
- Слоёное тесто — 0,5 кг.
- Яйцо — 11 шт.
- Укроп,соль,перец
- Майонез — 3 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик.
10 яиц отвариваем вкрутую, чистим, трём на крупной тёрке.
Укроп мелко рубим.
Добавляем соль, перец, майонез, измельчённый чеснок.
Всё хорошо перемешиваем.
Формируем пирожки.
Одно сырое яйцо взбиваем,и смазываем пирожки.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:13}