Продукты для рецепта
- Яйца – 5 шт., масло -100 гр., сахар — 150 гр., творог — 500 гр., лимон — 1 шт., ванилин — 1 гр., мука — 350 гр., сода — 0,5 ч.л.
- Сметана – 450 гр., йогурт черничный — 100 гр., черника — 250 гр., сахар — 200 гр., желатин — 20 гр.
Смешиваем 150 гр сахара и мягкое масло. Взбиваем миксером.
Добавляем яйца, взбиваем.
Добавляем творог, половину лимона, измельчённого в блендере. Хорошо перемешиваем.
Добавляем соду, ванилин, хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, взбиваем миксером.
Противень застилаем фольгой, выкладываем тесто, разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Сметану с сахаром взбиваем миксером, добавляем йогурт, еще взбиваем.
Выкладываем ягоды черники, перемешиваем.
Желатин заливаем 1/4 стакана воды. Даём желатину разбухнуть.
Нагреваем желатин на медленном огне пока все крупинки не растворятся.
Тёплый желатин выливаем в крем и взбиваем миксером.
Пирог остужаем, разрезаем вдоль, пропитываем кремом.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:14} |