Рубрика: Выпечка

Продукты для рецепта

• Слоёное тесто – 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 гр.
• Яблоки — 2 шт.
• Корица

Яблоки чистим, нарезаем кубиками. Добавляем сахар и корицу. Хорошо перемешиваем.

Тесто немного раскатываем. Выкладываем начинку.

Скручиваем в рулет. Края хорошо склеиваем.

Верх рулетов накалываем вилкой. Смазываем желтком. Сверху посыпаем корицей.

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20- 25 минут.

Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

• Творог 5% – 600 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 100 гр.,соль — 0,5 ч.л.
• Мука — 100 гр
• Растительное масло для жарки

Соединяем творог, яйцо, соль, сахар. Хорошо перемешиваем вилкой.

Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.

На рабочую поверхность насыпаем муку, выкладываем тесто, формируем колбаску как показано на фото.

Разделяем тесто на небольшие равные кусочки. Обваливаем их в муке. Формируем творожники.

Выкладываем творожники в раскалённое масло.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Творожники выкладываем на противень, и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Готовые творожники подаём с вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

• Творог – 350 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Масло — 200 гр., Ванилин — 2 гр.
• Сахар — 0,5 ст.,соль — 0,5 ч.л.
• Мука

Масло трём на крупной тёрке.

Добавляем 0,5 ст. сахара, 400 гр. муки, ванилин, соль, разрыхлитель. Хорошо перетираем вилкой.

Добавляем 2 яйца. Перемешиваем.

Добавляем творог. Перемешиваем. Если необходимо, добавляем еще муки и замешиваем тесто.

Тесто должно быть эластичное, не прилипать к рукам.

Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем печенья различными формами.

Верх печенья посыпаем сахаром. Выкладываем печенье на противень, застланный бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовое печенье поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.

Приятного чаепития!!!

Продукты для рецепта

• Овсяные хлопья – 350 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Масло — 200 гр.,Ванилин — 2 гр.
• Сахар — 0,5 ст.,соль — 0,5 ч.л.
• Мука — 3-4 ст.л.
• Орехи — 2 ст.л., изюм — 4 ст.л.

Орехи подсушить, немного измельчить. Можно использовать любые орехи.

Соединяем яйца, сахар, соль, ванилин. Всё хорошо перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Всыпаем овсяные хлопья. Лучше использовать хлопья мелкого помола.

Всё хорошо перемешиваем.

Добавляем изюм и орехи. Хорошо перемешиваем.

Формируем печенья.

Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем печенья.

Выпекаем овсяные печенья в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Готовые печенья можно посыпать ванильным сахаром или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!! 

Продукты для рецепта

• Творог – 200 гр., Сметана 20%- 3-4 ст.л.
• Яйцо — 2 шт., Ванилин — 1 гр.
• Мука — 350 г., соль — щепотка, разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Персики — 2 шт.

Соединяем творог, яйца, сметану, сахар, соль, ванилин. Всё хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.

Персики нарезаем маленькими кубиками. Добавляем в тесто. Перемешиваем.

Жарим оладьи в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

• Яйцо – 3 шт., капуста — 300 гр.
• Майонез — 150 мл, сметана 20% — 150 мл.
• Мука — 350 г., соль, перец, разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Капусту мелко шинкуем, немного солим, перчим. Хорошо мнём.

В другой чаше готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, майонез. Взбиваем.

Добавляем разрыхлитель. Взбиваем.

Добавляем муку. Взбиваем.

Соединяем тесто и капусту. Хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто в форму.

Выпекаем капустный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

• Яйцо – 4 шт., творог — 500 гр., изюм — 100 гр.
• Сахар – 7 ст.л., сметана 20% — 2 ст.л.
• Крахмал — 3 ст.л., соль — щепотка., ванилин — 2 гр.

Отделяем желтки от белков.

В желтки добавляем сахар, соль, ванилин. Хорошо взбиваем.

Добавляем крахмал. Взбиваем.

Добавляем творог. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Отдельно взбиваем белки.

Соединяем творожное тесто и взбитые белки. Хорошо перемешиваем.

Добавляем изюм. Перемешиваем.

Форму для запекания застилаем фольгой, смазываем сливочным маслом.

Выкладываем тесто. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 45-50 минут. 

Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

• Яйцо – 2 шт.
• Масло сливочное – 200 гр., творог — 500 гр.
• Сахар — 100 гр., сода — 1/2 ч.л., соль — щепотка., ванилин — 2 гр., мука — 500 гр.
• Цедра 1 лимона.

Масло трём на крупной тёрке.

Добавляем сахар, соль,соду, ванилин, яйца, муку. Всё хорошо перемешиваем вилкой.

Добавляем творог, и цедру одного лимона, натёртого на мелкой тёрке. Хорошо перемешиваем.

Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто толщиной 0,5 см. Чтобы тесто не прилипало к столу и рукам, можно смазать рабочую поверхность растительным маслом или просыпать мукой. Нарезаем пласт на прямоугольники 4*8 см. Макаем в сахар с одной стороны и формируем печенье.

Выкладываем печенье на противень. Сахарная сторона печенья не должно соприкасаться с противнем, иначе пригорит. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.

Печенье получается очень нежным и ароматным.

Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

• Яйцо – 2 шт.
• Масло сливочное – 250 гр., мука — 500 гр.
• Сахар — 200 гр., сода — 1/2 ч.л., соль — щепотка.
• Варенье по вкусу — у меня чёрная смородина.

Соединяем яйца, сахар, соль, соду, мягкое масло .

Перемешиваем вилкой.

Добавляем муку.

Замешиваем тесто.Делим на две части, одну часть кладём в холодильник на 20 минут, вторую часть в морозильную камеру, тоже на 20 минут.

Часть теста из холодильника, раскатываем толщиной 1 см.

Равномерно выкладываем варенье.

Вторую , замороженную, часть теста трём на тёрке и равномерно закрываем слой варенья.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Остужаем. Нарезаем небольшими кусочками.

Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

• Черника – 150 гр.
• Кефир – 200 мл.
• Яйцо -4 шт.
• Мука — 400 гр., ванилин — 2 гр.
• Сахар — 200 гр., сода — 1/4 ч.л., уксус.
• Сахарная пудра, корица

Соединяем яйца, сахар, ванилин.

Взбиваем миксером.

Добавляем кефир.

Взбиваем.

Добавляем муку.

Хорошо взбиваем.
Добавляем соду погашенную уксусом. Взбиваем.

Добавляем чернику.

Осторожно перемешиваем, чтобы ягоды остались целыми.

Выливаем тесто в форму для кекса, предварительно смазанную небольшим кусочком сливочного масла.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Готовый кекс остужаем и выкладываем из формы. Посыпаем сахарной пудрой, и корицей, по желанию. 

Приятного аппетита!!!