Блог

Продукты

• Крылья курицы — 1 кг.
• Кетчуп — 50 гр.
• Майонез — 50 гр
• Рис — 100 гр.
• Соль, перец, специи, чеснок
• Время приготовления 1 час.

Маринуем крылья.

Крылья моем, солим, перчим.

Маринад.

Добавляем майонез, кетчуп, измельчённый чеснок. Всё перемешиваем в миске-матрёшке 1,75л

Маринуем крылья.

Плотно закрываем крышку и оставляем на 30 мин.

Благодаря герметичной крышке, в посуде Tupperware, продукты маринуются быстро и равномерно.

Рис.

Варим рис.

Запекаем крылья.

Выкладываем замаринованные крылья на противень.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета 25-30 мин.

Ингредиенты

• Курица — 500 гр.
• Картофель — 1 кг.
• Грибы — 300 гр.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Майонез — 100 гр
• Сыр — 100 гр., Масло сливочное — 50 гр.
• Соль, перец, специи
• Время приготовления 30 мин.

Грибы

При помощи тёрки Весёлый кулинар нарезаем грибы тонкими пластами.

Тёрка Весёлый кулинар

Лук.

Так же при помощи тёрки Весёлый кулинар шинкуем лук тонкими полукольцами.

Зажарка.

Обжариваем грибы и лук на растительном масле 10 мин.

Курица.

Курицу рубим на куски, солим, перчим.

Курица с грибами.

На курицу выкладываем обжаренные грибы и лук.

Морковь.

Выкладываем натёртую соломкой морковь, сверху кладём кусочки сливочного масла.

Картофель.

При помощи тёрки Весёлый кулинар быстро и ровно шинкуем картофель тонкими пластами.

Выкладываем слой картошки, солим, перчим.

Всё готово.

При помощи тёрки Весёлый кулинар трём сыр соломкой.

Поливаем майонезом, посыпаем сыром.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30-45 мин.

Продукты

• Для теста: Молоко — 200 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 4 стакана
• Соль — 0,5 ч.л.
• Начинка: вишня 200 гр.+1 ст.л.крахмала
• Время приготовления 45 мин.

Замешиваем тесто.

Перемешиваем яйцо, молоко и 0,5 ч.л. соли в замесочном блюде Tupperware 3л

Добавляем муку и заводим тесто.

Рекомендую замешивать силиконовым скребком

Готовое тесто

Готовое тесто плотно закрываем в замесочном блюде.

Готовим начинку.

Из вишен убираем косточки и добавляем немного сахара.

Готовим вареники.

Готовим вареники в пельменнице Tupperware Раскатываем тонким слоем тесто и присыпаем его мукой.

Присыпаем поверхность пельменницы мукой.

Кладем раскатанный слой теста на поверхность пельменницы. Распределяем порционной ложечкой вишни.

Вареники готовы.

Раскатываем второй пласт теста, присыпаем его мукой и накрываем пласт с вишнями.

Готовые вареники кладем в кипящую воду и варим 3-5 мин.

С помощью пельменницы Tupperware вы сможете быстро и качественно приготовить вареники, печенья, пельмени из натуральных продуктов.

Продукты

• Для теста: Молоко — 200 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 4 стакана
• Соль — 0,5 ч.л.
• Начинка: Творог — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 гр.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Время приготовления 1 час.

Замешиваем тесто.

Перемешиваем яйцо, молоко и 0,5 ч.л. соли в замесочном блюде Tupperware 3л

Добавляем муку и заводим тесто.

Рекомендую замешивать силиконовым скребком

Готовое тесто

Готовое тесто плотно закрываем в замесочном блюде.

Готовим творожную начинку.

В чаше Свежесть-экспресс 700мл. смешиваем творог, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли.

Зелёный лук.

Лук режим ножом Tupperware

Можем передохнуть

Вы можете приготовить тесто и начинку, всё положить в посуду Tupperware, и убрать в холодильник.

Благодаря герметичным крышкам продукты останутся свежими, и вы сможете приготовить вареники позднее.

Раскатываем тесто.

Отрезаем немного теста, раскатываем колбаску и нарезаем кусочки по 1 см.

Готовим вареники.

Скалкой Tupperware раскатываем небольшие лепёшки, в центр которой кладём творог.

Вареник готов.

Края лепёшки хорошо слепляем.

Вареники.

Вареники бросаем в кипящую, немного подсоленную воду. После того, как вареники закипели, варим 3-4 мин.

Ингредиенты

• Печень говяжья — 800 гр
• Лук — 2шт.
• Морковь — 3 шт.
• Майонез или сметана- 100гр.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль, специи по вкусу, чеснок 2 дольки.
• Время приготовления 20 мин.

Печень.

Печень моем, чистим от пленки, нарезаем крупными кусками 2х3 см.

Морковь.

Трём морковь на средней тёрке.

Обжариваем печень.

Куски печени кладем в разогретое растительное масло, солим, равномерно обжариваем со всех сторон 5-7 мин.

Перемешиваем печень силиконовым скребком

Для приготовления печени удобнее взять узкую и глубокую кастрюлю, чтобы печень плавала в масле.

Главное печень не пережарить, чтоб она не стала сухой.

Измельчаем лук.

При помощи измельчителя «без хлопот»  быстро и без слёз измельчаем лук.

Лук.

Добавляем в печень измельченный лук.

Морковь.

Добавляем морковь. Перемешиваем лук и морковь с печенью, обжариваем 2 минуты.

Готовим печень.

Добавляем майонез или сметану, 1 ст. ложку муки, 1/2 ст. воды. Всё хорошо перемешиваем и тушим 5 мин.

Добавляем зелень, измельчённый чеснок, закрываем крышкой и даем настояться 10 мин.

Печень получается очень мягкая, сочная, просто таит во рту.

Ингредиенты

• Куриные окорочка — 1 кг.
• Картофель — 1 кг.
• Лук — 2шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сыр — 100гр., Майонез — 100гр.
• Соль, специи по вкусу
• Время приготовления 1 час 30 мин.

Лук

Нарезаем лук полукольцами.

Морковь.

Трём морковь на средней тёрке.

Готовим окорочка.

Куринные окорочка солим, перчим, добавляем специи и укладываем на противень.

Морковь и лук.

На окорочка выкладываем лук и морковь.

Картофель.

На морковь выкладываем слой картофеля.Картофель нарезаем тонкими пластиками. Солим, перчим.

Майонез и сыр.

Поливаем картофель майонезом и посыпаем натёртым на средней тёрке сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки 40-45 мин.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

• Желудки куриные — 800 гр
• Картофель — 1 кг
• Лук — 3шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сыр — 150гр, Майонез — 100гр.
• Мука — 2 ст.л.
• Соль, специи по вкусу
• Время приготовления 20 мин.

Лук

Нарезаем лук полукольцами.

Морковь.

Трём морковь на средней тёрке.

Обжариваем желудки.

Куринные желудки солим, перчим, добавляем специи и обжариваем с луком и морковью 5 мин.

Картофель.

Картофель нарезаем крупными кубиками.

Готовим соус.

В стакан воды добавляем майонез, муку, соль, специи.

Хорошо перемешиваем.

Укладываем ингредиенты в противень.

На дно противня кладём немного картофеля.

Сверху выкладываем обжаренные желудки.

Поливаем соусом.

На желудки выкладываем оставшуюся картошку и всё поливаем соусом.

Сыр.

Посыпаем сыром, тёртым на крупной тёрке.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Филе курицы — 300 гр
• Шампиньоны — 400гр
• Лук — 2шт.
• Ананасы — 100 гр
• Сыр — 100гр, Майонез — 50гр
• Молоко — 250мл
• Соль, специи по вкусу
• Время приготовления 1 час 30 мин.

Отвариваем филе

Варим мясо 20-25 минут.

Обжариваем шампиньоны.

Немого обжариваем грибы на растительном масле.

Измельчаем лук.

При помощи комбайна «от шефа» Tupperware , быстро и без слёз, измельчаем лук

Режем мясо.

Отваренное филе режем кубиками.

Обжариваем филе курицы, грибы и лук.

В сковороду с грибами добавляем измельчённый лук и филе курицы.

Всё немного обжариваем, перемешивая силиконовым скребком

Готовим соус.

Высыпаем содержимое пакетика Maggi для жульена в 250мл молока и всё перемешиваем.

Если нет Maggi, то в молоко добавляем 1ст.л. муки, специи и соль.

Соус.

Выливаем соус в сковороду.

Готовим жульен.

Выкладываем содержимое сковороды в кокотницу.

Если нет кокотницы, можно использовать любую другую посуду.

Я использовала крышку от кастрюли для микроволновки.

Запекаем жульен.

Посыпаем тёртым сыром, сверху кладём кусочки ананаса и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 мин до золотистой корочки.

Ингредиенты

• Окорочка — 4 шт
• Шампиньоны — 400гр
• Лук — 3шт.
• Ананасы — 200гр
• Сыр — 100гр, Майонез — 50гр
• Соль, специи по вкусу
• Время приготовления 1 час 30 мин.

Подготовка окорочка

Аккуратно отделяем кожу от мяса, так, чтобы не повредить её, и стягиваем чулком, оставляя на косточке.

Кончик косточки с кожей отрубаем. Получается мешочек из кожи.

Отделяем мясо от костей.

Тщательно срезаем всё мясо с костей.

Готовим фарш

Мясо пропускаем через мясорубку.

Измельчаем лук

Кладем лук в Комбайн «от шефа» Tupperware

Лук

Быстро и без слёз измельчаем лук за 3 сек.

Обжариваем грибы и лук

Выкладываем на сковороду грибы и лук, добавляем растительное масло.

Немного обжариваем.

Готовим фарш.

Силиконовым скребком выкладываем в мясной фарш обжаренные грибы и лук.

Добавляем соль и специи.

Хорошо перемешиваем.

Фаршируем окорочок

Берём немного фарша и наполняем мешочек из кожи.

Края кожи заворачиваем, так, чтобы фарш был полностью закрыт.

Выкладываем окорочка на противень

Сформированные окорочка выкладываем на противень и сверху кладём кусочки ананаса.

Добавляем майонез

Выдавливаем из пакета немного майонеза на каждый окорочок.

Добавляем сыр

Сыр трём на мелкой тёрке и посыпаем окорочка.

Ставим противень в разогретую, до 180 градусов, духовку на 25-30 мин.

Когда сыр станет золотистого цвета, фаршированные окорочка готовы.

Продукты

• Куринные окорочка — 2 кг
• Лимоны — 3 шт
• Лук — 3 шт
• Соль, Перец
• Чеснок — 2 зубочка
• Уксус
• Время маринования мяса 5 часов, приготовления шашлыка 30 мин.

Нарезаем кольцами лук

Укладываем курицу в чашу

Курицу режим на крупные куски, солим, перчим, укладываем в Чашу 4,3л Tupperware

Cверху кладем лук и лимон, затем делаем еще такой же слой, курицу, лук, лимон.

Добавляем уксус

Разводим в стакане воды уксусную кислоту 1ст.л.ложка на 1 кг мяса и заливаем мясо.

Плотно закрываем чашу.

Переворачиваем чашу

Что бы мясо равномерно промариновалось, через 2 часа переворачиваем чашу.

Благодаря герметичной крышке, ни капли рассола не вытечет.

Нанизываем курицу на шампура

Жарим до готовности на открытом огне.

Храним в герметичной посуде

В этой же чаше можно подать шашлык или хранить в холодильнике.