Блог

  • Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе

    Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе
    Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе

    Продукты для рецепта

    • Окорочка куриные — 1 кг.
    • Лук — 1 шт., Перец сладкий — 1-2 шт.
    • Имбирь — 20 гр., мёд — 1 ст.л.
    • Апельсины — 1 шт.
    • Лимон — 0,5 шт.
    • Соль, перец
    Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе

     

    Трём цедру одного апельсина.

    Выдавливаем сок апельсина.

    Имбирь чистим, трём на средней тёрке.

    Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе


    В чаше смешиваем имбирь, сок и цедру апельсина, сок половины лимона, мёд.

    Окорочка солим, перчим.

    Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе


    Выливаем соус на курицу, перемешиваем и оставляем на 1 час.

    Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе


    Выкладываем курицу в жаропрочный противень, поливаем оставшимся соусом.

    Сверху выкладываем лук, порезанный кольцами, и кусочки сладкого перца.

    Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе


    Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

    Приятного аппетита!!!

    {kunena_discuss:12}

  • Салат с языком, яйцом и огурцом.

    Салат с языком яйцом и огурцом.
    Салат с языком. яйцом и огурцом.

    Продукты для рецепта

    • Язык говяжий — 300 гр.
    • Яйцо — 4 шт.
    • Маринованные огурцы — 3 шт.
    • Лук, майонез, укроп
    • Соль, перец
    Салат с языком яйцом и огурцом.


    Язык отвариваем в течении 1,5 часов. Остужаем. Чистим.

    Нарезаем кубиками.

    Салат с языком яйцом и огурцом.


    Яйцо отвариваем вкрутую.

    Нарезаем средними кусочками.

    Салат с языком яйцом и огурцом.


    Измельчаем лук.

    Огурчики нарезаем кусочками.

    Салат с языком яйцом и огурцом.


    Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом. Добавляем измельчённый укроп.

    Солим, перчим.

    Перемешиваем салат.

    Салат с языком яйцом и огурцом.

     



    Приятного аппетита!!!

    {kunena_discuss:15}

  • Слойки с языком, грибами и киви

    Слойки с языком, грибами и киви
    Слойки с языком, грибами и киви
    • Язык говяжий — 300 гр.
    • Шампиньоны — 200 гр.
    • Лук – 1 шт.,соль,перец
    • Слоёное тесто – 400 гр.
    • Сыр — 100 гр.,Киви -2 шт.
    • Сливки — 250 мл., масло слив. — 100 гр.
    • Укроп
    Слойки с языком, грибами и киви


    Грибы нарезаем кубиками.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Лук нарезаем кубиками.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Обжариваем грибы и лук на сливочном масле до золотистого цвета.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Язык отвариваем в подсоленной воде 1,5 часа, остужаем, чистим, нарезаем кубиками.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Язык добавляем к грибам,обжариваем 5 минут, солим, перчим.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Заливаем сливками и тушим еще 5 минут.

    Добавляем 2 ст.л. муки, хорошо перемешиваем до загустения. Снимаем с огня.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Киви чистим, нарезаем кубиками.

    Сыр трём на средней тёрке.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Слоёное тесто раскатываем толщиной 3 мм, нарезаем на квадраты 8х8 см.Отдельно нарезаем тонкие полоски и делаем бортики.

    Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

    Слойки с языком, грибами и киви


    Вынимаем из духовки готовые слойки, выкладываем начину, посыпаем сыром.

    Слойки с языком, грибами и киви


    На сыр кладём кусочки киви. Киви тоже немного посыпаем сыром.

    Запекаем в духовке 5 минут, пока сыр не подрумянится.

    Приятного аппетита!!!

     

    {kunena_discuss:13}

  • ВРАЧ, КОТОРЫЙ ИЗЛЕЧИВАЕТ РАК

    Моему сыну Дэниелу
    ПРЕДИСЛОВИЕ

    Д-р Эмануэль Ревич лечит рак совсем иначе, чем все другие врачи в Америке, да, наверное, и во всем мире. Он использует специальные лекарства собственной разработки. За много лет работы в собственной лаборатории он создал более 100 различных препаратов. Я не имею представления о принципе их действия, но зато мне посчастливилось увидеть результаты приема этих уникальных лекарственных средств.

     

    Ваш покорный слуга — онколог-радиолог высокой квалификации. Занимаясь лучевой терапией, большую часть своей сознательной жизни я провел на переднем крае в войне против рака. Постепенно я все более утрачивал оптимизм и буквально впадал во фрустрацию, видя, сколь скромны успехи в лечении этой группы заболеваний.

     

    За более чем 40 лет работы мне не довелось увидеть каких-либо крупных рывков вперед в этой области медицины, и становилось все тяжелее каждый день общаться с пациентами, чьи шансы на выздоровление были ничтожно малы. Я видел их слезы, слезы и отчаяние их родных и близких.

     

    В течение последних 10 лет через мои кабинеты лучевой терапии в Бруклине и Куинсе еженедельно проходили сотни людей. Их направляли известные, высокоуважаемые врачи, работающие под эгидой Мемориального онкологического центра Слоуна — Каттеринга (медицинского центра при Нью-Йоркском университете, готовящего терапевтов и хирургов колледжа Колумбийского университета). Я был членом самой крупной в стране из финансируемых правительством организаций, занимающейся исследованиями раковых заболеваний, — «Cancer and Acute Leukemia Group «В». Наш офис поставлял в эту организацию статистические материалы.

     

    Мой ежегодный доход от частной практики выражался семизначной цифрой. Наши кабинеты были оборудованы по последнему слову техники. Мы тратили миллионы долларов на приобретение самого лучшего диагностического и лечебного оборудования. Несмотря на это, слишком многие из наших пациентов были обречены на смерть.

     

    Даже имея самое лучшее оборудование и самый высококвалифицированный персонал, мы могли делать только то, что могли. К несчастью для наших пациентов, обстоятельства нередко оказывались сильнее. Больные всегда обращались к нам с надеждой на излечение, но, знакомясь с их историями болезни, я видел, у кого из них есть реальные шансы на выживание, а кому следует назначить лишь паллиативное лечение с целью облегчения болей.

     

    С 1950 года медицина достигла весьма незначительных успехов в терапевтическом лечении рака. Единственно значимым достижением стало увеличение диагностических возможностей и средств. Некоторые виды опухолей (молочной железы, толстой кишки, матки и предстательной железы), обнаруженные на ранних стадиях, удается излечивать в 90 (и более) процентах случаев.

     

    Однако эти же самые виды рака, обнаруженные на поздних стадиях развития, оказываются неизлечимыми. Хотя в среднем шансы победить рак составляют 50 на 50, в каждом конкретном случае это означает, что вероятность излечения или велика (90%), или очень мала, в зависимости от стадии заболевания и вида опухоли. К сожалению, при некоторых видах рака, например при раке поджелудочной железы, больные редко живут более 5 месяцев после установления диагноза, независимо от того, какое получают лечение. Даже при очень раннем обнаружении болезни за последние 40 лет предельная пятилетняя выживаемость приблизилась только к 0,7 %.

     

    Впервые я столкнулся с деятельностью доктора Эмануэля Ревича отнюдь не в связи с публикациями в медицинских изданиях. Я увидел рентгеновские снимки одного своего пациента, которого наблюдал годом раньше. Он страдал раком легкого с метастазами в кости, был безнадежен. После прохождения курса лечения у другого врача состояние больного значительно улучшилось, в этом не было никаких сомнений. Судя по снимкам, рак отсутствовал и в костях, и в легком. Мне необходимо было узнать, что же вызвало такое улучшение.

     

    Пациент рассказал, что лечился у д-ра Ревича в Манхэттене. Я связался с этим доктором и договорился встретиться с ним в его офисе. Когда я впервые увидел Ревича, ему было почти 90 лет. В ту первую встречу он показал мне достаточно сканограмм больных «до» и «после» своего лечения, чтобы я захотел увидеться с ним снова.

     

    Несколькими днями позже он представил меня трем своим пациентам, ранее страдавшим неизлечимым раком. У двух из них был рак поджелудочной железы, а третьему диагностировали злокачественную опухоль мозга. Д-р Ревич показал мне их сканы* (изображение, полученное при компьютерной (как в данном случае) или ультразвуковой томографии) до и после лечения. На изображениях, полученных таким методом до начала лечения, во всех трех случаях видны подозрительные новообразования. Он показал мне также результаты биопсии, подтверждающие их злокачественность. Внешне все три пациента выглядели здоровыми. Я видел также копии освидетельствования состояния здоровья пациентов их личными врачами, которые подтверждали, что в настоящее время у них нет рака.

     

    Мой врачебный опыт убеждал меня, что современная медицина не в состоянии спасти этих людей. Шанс каждого из них на выздоровление был практически равен нулю. Столь наглядные свидетельства чудесного исцеления заставили меня продолжить изучение нетрадиционных методов д-ра Ревича.

     

    Позднее я ознакомился с историями болезни, рентгеновскими снимками, сканами и протоколами биопсий десятков пациентов д-ра Ревича. Достоверность полученной от него информации я стремился подтвердить у тех врачей, к которым больные обращались ранее, и вскоре убедился в ее подлинности.

     

    Как дипломированный радиолог, я имел возможность оценить многие случаи, когда д-р Ревич излечивал практически неизлечимый рак. Должен признать, что его результаты не всегда оказывались 100-процентными, но ведь таких результатов и в природе не существует.

     

    За годы своей работы я наблюдал десятки тысяч больных, и мне ни разу не приходилось видеть спонтанной ремиссии, за исключением случая ошибочной диагностики рака легкого. Случаи, с которыми ознакомил меня д-р Ревич, не имели никакого отношения к ошибкам диагностики. Мне представляется невероятным, чтобы эти положительные результаты были связаны с массовыми спонтанными ремиссиями.

     

    Здесь я должен сделать небольшое отступление. Ког­да я познакомился с д-ром Ревичем, мне было 62 года. Мой показатель PSA (скрининг-теста на рак простаты) равнялся 6,2. Показатели до 5,0 считаются нормой, от 5,0 до 10,0 требуют наблюдения, в некоторых случаях они указывают на наличие рака, при показателях выше 10,0 риск резко возрастает.

     

    Узнав о моих показателях, д-р Ревич предложил мне один из своих препаратов. Я принимал его в течение года, после чего мой показатель скрининг-теста на рак простаты снизился до 1,6. Никаких по­бочных реакций я не заметил. Через несколько лет, в течение которых я уже не принимал препарат, мой показатель PSA едва приблизился к 2,5.

     

    Изучив истории болезней многих пациентов д-ра Ревича, я твердо уверился, что его метод лечения заслуживает тщательного клинического исследования. Я решил помочь д-ру Ревичу провести крупномасштабное исследование его метода и его препаратов.

     

    В марте 1988 года я выступил на слушаниях в Конгрессе. К этому времени я подготовил предложения по проведению исследования методики лечения раковой болезни д-ра Ревича. Предусматривалось наблюдение за 100 раковыми больными, которых профессиональные медики признали неизлечимыми. Это были больные раком поджелудочной железы, толстой кишки с метастазами в печень, неоперабельными опухолями легких и мозга. Пациентов должны были отобрать пять высококвалифицированных онкологов, представив заключения о том, что каждый из пациентов неизлечим и что ожидаемая продолжительность их жизни не превышает года.

     

    Онкологический центр Слоуна — Каттеринга, Клиника Майо, Онкологический центр М.Д.Андерсона, больница Джона Хопкинса и многие другие известные исследовательские центры каждый день принимают раковых больных для участия в экспериментальных исследованиях. Эти больные добровольно участвуют в экспериментах в надежде получить шанс на выздоровление. Я считаю, что настал момент провести экспериментальное исследование методики д-ра Ревича. Больные ничего не потеряют, участвуя в таком эксперименте. На основании увиденного могу утверждать, что они от этого только выиграют.

     

    Д-р Ревич вылечил многих людей, считавшихся неизлечимыми. Как профессионал, считаю, что его лекарства оказались эффективными для многих больных, чьи истории болезни я изучил. Д-р Ревич сумел помочь столь большому числу людей, что населению Америки пора настоять на клинической проверке его метода.

     

    Сеймур Бреннер, д-р медицины, действительный член Американской корпорации врачей-рентгенологов

  • Весь мир отказывается от продуктов ГМО

    gmoНа днях в США запретили выращивать генно-модифицированную сахарную свёклу. Как показали опыты, даже крысы мрут от колбасы, в которой есть ГМ-соя.

    В России же до сих пор далеко не на всех упаковках имеется маркировка, указывающая на содержание в продукте генно-модифицированных организмов (ГМО). Но что делать, если такая маркировка есть, — отказаться от покупки вообще или не обращать внимания?

    (далее…)

  • Шокирующая правда о крабовых палочках.

    Крабовые палочкиИстория громадной мистификации.

    «При изготовлении крабовой палочки ни один краб не пострадал». Эта «крылатая» фраза известна многим любителям морских деликатесов. Как случилось, что десятки миллионов людей по всему СНГ оказались втянуты в громадную мистификацию?

    Исследования лабораторий потребительской экспертизы не раз ставили под сомнение качество продукта, продаваемого под названием «крабовая палочка». Последний гвоздь в крышку гроба глобальной кампании по массовой дезинформации простых людей вбили недавние исследования Центра Потребительских Экспертиз. Но об этом немного позже.

    (далее…)

  • Маффины с черникой

    Маффины с черникой
    Маффины с черникой

    Продукты

    • Для теста: Сахар — 60 гр., Яйцо — 2 шт.
    • Масло сливочное — 60 гр., соль — 3/4 ч.л.
    • Молоко — 100 мл., Мука — 200 гр., Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Черника — 150 гр.
    • Варенье: Черника — 100 гр.,Сахар — 2 ст.л., крахмал — 2 ч.л.
    Маффины с черникой


    Смешиваем сахар, яйца.

    Маффины с черникой


    Чернику припудрить мукой.

    Маффины с черникой


    Взбиваем яйца и сахар в плотную пену.

    Маффины с черникой


    Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.

    Маффины с черникой


    В муку выливаем взбитые яйца, растопленное масло, и молоко.

    Взбиваем до однородной консистенции.

    Маффины с черникой


    В тесто выкладываем чернику и осторожно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды.

    Маффины с черникой


    Формы смазываем маслом.

    Наливаем тесто 1/2 формы.

    Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

    Пока маффины пекутся, варим варенье.

    Маффины с черникой


    Смешиваем чернику, сахар, крахмал, добавляем 2 ст.л. холодной воды и на среднем огне нагреваем, постоянно помешивая, пока варенье не загустеет до нужной консистенции.

    Маффины с черникой


    Готовые маффины смазываем вареньем.

    Приятного аппетита!!!

    {kunena_discuss:16}

  • Салат из свежей моркови, сыра и ананасов

    Салат из свежей моркови, сыра и ананасов
    Салат из свежей моркови, сыра и ананасов

    Продукты для рецепта

    • Сыр — 150 гр.
    • Морковь — 150 гр.
    • Ананасы — 100 гр.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Соль, майонез
    Салат из свежей моркови, сыра и ананасов


    Морковь шинкуем соломкой.

    Салат из свежей моркови, сыра и ананасов


    Сыр трём на средней терке.

    Чеснок трём на самой мелкой тёрке в пюре.

    Салат из свежей моркови, сыра и ананасов


    Свежие или свежемороженые ананасы нарезаем мелкими кубиками.

    Салат из свежей моркови, сыра и ананасов


    Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

    Можно немного посолить.

    Салат из свежей моркови, сыра и ананасов

     



    Приятного аппетита!!!

    {kunena_discuss:15}

  • Пирог из творожного теста с сыром и яйцом

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом
    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом
    • Для теста: Мука – 200 гр.
    • Творог — 350 гр., Яйцо — 2 шт.
    • Соль – 0,5 ч.л. , Сода — 0,5 ч.л. (гашёная)
    • Начинка: Яйцо – 4 шт.
    • Сыр — 100 гр., Лук зелёный
    • Майонез — 3-4 ст.л.
    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом


    Смешиваем творог, соль, 2 яйца.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом


    Добавляем гашёную соду, перемешиваем.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом


    Добавляем муку, замешиваем эластичное , не тугое тесто.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом

    Готовим начинку.

    Сыр трём на крупной тёрке.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом


    Яйца отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем кубиками или тоже можно натереть на крупной тёрке (так быстрее).

    Лук нарезаем. Смешиваем сыр, яйцо, лук, майонез, немного солим, перемешиваем.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом

     

    Тесто разделяем на 2 части.

    Форму застилаем фольгой, смазываем сливочным маслом. Одну часть теста выкладываем в форму и пальчиками формируем лепёшку, бортики немного поднимаем.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом


    На тесто выкладываем начинку.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом


    Вторую часть теста смазываем растительным маслом, чтобы оно не прилипало к столу и рукам, раскатываем блин толщиной 3 мм.

    Закрываем пирог скрепляя края. В середине делаем небольшой отверстие. Смазываем взбитым яйцом.

    Пирог из творожного теста с сыром и яйцом


    Пирог выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

    Приятного аппетита!!!

    {kunena_discuss:13}

  • Десерт творожный с смородиновым желе

    Десерт творожный с смородиновым желе
    Десерт творожный с смородиновым желе

    Рецепт приготовления

    Продукты

    • Бананы — 1 шт.
    • Желе смородиновое — 1 пакет.
    • Желатин — 1 пакет
    • Сахар — 150 гр.
    • Творог — 250г.
    • Сметана 20% или сливки 30%- 400 мл.
    • Ванилин — 1 гр.
    Десерт творожный с смородиновым желе

     

    Готовим желе из пакета по инструкции.

    Можно приготовить 2 или 3 разных желе с разными вкусами и цветами. У меня под рукой оказалось только смородиновое желе.

    Десерт творожный с смородиновым желе


    Желатин залит 100 мл. холодной воды и оставить набухать на 10-15 минут.

    Десерт творожный с смородиновым желе

     

    Банан, творог, 50 гр сахара, 2 ст.л. сметаны хорошо взбить в блендере, чтобы получилась гладкая творожная масса.

    Десерт творожный с смородиновым желе

     

    Сметану или сливки взбить с оставшимся сахаром.

    Десерт творожный с смородиновым желе

     

    Желатин нагреваем, помешивая, пока все крупинки  не растворятся. Если желатин сильно нагрелся, немного остудить его. Смешиваем творожную массу и сметану. Выливаем туда желатин, добавляем ванилин и взбиваем миксером.

    Десерт творожный с смородиновым желе

     

    Смородиновое желе нарезаем на кубики.

    В форму наливаем творожную-сметанную массу.

    Выкладываем кусочки желе.

    Десерт творожный с смородиновым желе

     

    Выливаем оставшуюся творожно-сметанную массу. Можно осторожно перемешать ложкой, чтобы кусочки желе равномерно распределились. Ставим в холодильник на 2 часа.

    Приятного аппетита!!!

     

    {kunena_discuss:18}