Блог

Очищающая диета

Кефир+яблоко очищающая диета за 4 дня

Для более сильного эффекта делается процедура очищения кишечника с помощью клизм.

1— день: маленькая очистительная клизма натощак, в течение дня пить обычный кефир средней жирности, по стакану каждый час ( в общей сложности получается от 1.5 до 3 л ). Если начинает знобить и самочувствие ухудшается, можно выпить стакан горячего чая с медом.

(далее…)

30 августа, 2009

Баклажаны с печенью в чесночно-грибном соусе

Продукты для рецепта

Печень говяжья — 500 гр.
Баклажаны — 3 шт.
Лук — 2 шт., Чеснок — 5 зубчиков
Шампиньоны — 4 шт., Морковь — 2 шт.
Перец — 200 гр., Майонез — 150 гр.
Соль, перец, специи
Картофель — 1 кг.
Время приготовления 2 часа.

Баклажаны.

Баклажаны нарезаем пластами, солим и оставляем на 20 мин.

Затем обмываем холодной водой. (Это для того, чтобы ушла горечь)

Перец.

Перец нарезаем полосками, солим, добавляем специи по вкусу.

Запекаем в микроволновой печи 10 мин.

Перец.

Перец должен стать мягким.

Морковь.

Морковь трём на крупной тёрке.

Лук.

Лук нарезаем кубиками.

Пассируем лук и морковь..

Готовим чесночно-грибной соус.

Майонез смешиваем с измельчённым чесноком.

Шампиньоны.

Грибы измельчаем.

Печень

Печень немного солим и обжариваем на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Баклажаны обжариваем на растительном масле.

Готовим рулетики.

Обжаренный баклажан смазываем чесночно-грибным соусом.

Кладём кусочек обжаренной печени и запечённый перец.

Баклажаны с печенью в чесночно-грибном соусе.

Заворачиваем края баклажана и скрепляем зубочисткой.

Баклажаны с печенью в чесночно-грибном соусе.

На противень выкладываем морковь с луком.

Сверху кладём предварительно сваренный и порезанный пластами картофель.

Баклажаны с печенью в чесночно-грибном соусе.

На картофель выкладываем фаршированные баклажаны.

Если остался соус, можно смазать им баклажаны.

Или посыпать тёртым сыром.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

30 августа, 2009

Блины с джемом из яблок и крыжовника

Рецепт приготовления блинов.

Для теста: Мука — 400 гр.
Молоко — 0,5 литра
Минеральная газ.вода — 0,5л.
Сода — 0,5 ч.л.
Яйца — 2 шт., масло сливочное- 1 ст.л.
Сахар — 3 ч.л., соль — 0,5ч.л.
Джем: Яблоки — 2 кг.
Крыжовник — 500 гр., Сахар — 1 кг.
Время приготовления 2 часа .

Готовим джем из яблок и крыжовника.

Яблоки нарезаем кусочками, крыжовник очищаем от хвостиков, добавляем сахар.

Кладём всё в жаропрочную чашу, добавляем 1 стакан воды.

Ставим в разогретую до 150 градусов духовку. Запекаем около часа, периодически помешиваем.

Тесто для блинов на минеральной воде.

Смешиваем яйца, соль, сахар, соду, масло.

Тесто для блинов.

Добавляем молоко. Перемешиваем.

Кладём муку. Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.

Консистенция теста должна быть, как густая сметана.

Тесто для блинов.

В тесто добавляем газированную воду, осторожно перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой.

Тесто должно получиться как жидкая сметана.

Выпекаем тонкие блинчики на разогретой сковороде.

Блинчики на минеральной воде получаются очень ажурные и нежные.

Блины с джемом из яблок и крыжовника.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:14}

28 августа, 2009

Пицца с фаршем на сырном тесте

Для теста: Мука – 500 г., Вода – 300 г.
Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы — 12 гр.
Яйцо — 1 шт., Сыр – 50 г.
Масло сливочное – 25 г., Зелень сушеная – 2 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л., сахар — 1 ч.л.
Для начинки: Фарш мясной– 300 гр.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Лук–2 шт, Сыр-150 гр., Майонез, Кетчуп.
Время приготовления 1 час.

Готовим тесто с сыром и зеленью.

В Замесочном блюде смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар, сушеную зелень, сыр натёртый на средней тёрке.

Смешиваем всё силиконовым скребком

Замешиваем тесто.

В 300 мл. тёплой воду добавляем масло и яйцо, перемешиваем и выливаем в замесочное блюдо.

Тесто готово.

Тесто хорошо вымешиваем.

Тесто для пиццы.

В Замесочном блюде закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой.

Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Пока тесто поднимается, мы готовим начинку для пиццы.

Пицца с фаршем на сырном тесте.

Раскатываем лепёшку 0,5 см толщиной.

Смазываем лепёшку кетчупом.

Пицца.

Выкладываем фарш на лепёшку. Я добавила еще немного зелёного горошка.

Пицца.

Нарезаем маринованные огурчики кубиками. Лук полукольцами.

Всё выкладываем на лепёшку.

Пицца.

Посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке.

Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:13}

15 августа, 2009

Кабачки с фаршем, грибами и горошком

Продукты для рецепта

Фарш мясной — 500 гр.
Кабачки — 2 шт..
Лук — 1 шт.
Грибы — 200 гр.
Горошек — 150 гр., Майонез
Соль, перец
Сыр — 100 гр.
Время приготовления 1 час.

Лук.

Лук нарезаем кубиками.

Шампиньоны.

Грибы нарезаем кусочками.

Лук и грибы.

Лук и грибы обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Мясной фарш.

В фарш добавляем горошек, лук и грибы, солим, перчим.

Хорошо перемешиваем.

Кабачки.

Кабачки нарезаем кольцами 1,5 см. толщиной. Немного солим.

Если кабачок молодой, семечки можно не убирать.

Если кабачки уже с жёсткими семечками, тогда серединку колец лучше убрать.

Кабачки с фаршем, грибами и горошком.

На кабачки выкладываем котлетки из фарша.

Кабачки с фаршем, грибами и горошком.

Поливаем майонезом, посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 мин.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

12 августа, 2009

Куриные сердца с кабачками и морковью

Рецепт приготовления

Продукты

Куриные сердца — 500 гр.
Кабачки — 500 гр.
Морковь — 3 шт., лук — 1 шт.
Масло растительное — 150 гр.
Майонез — 50 гр.
Соль, перец
Время приготовления 40 мин.

Куриные сердца.

Куриные сердца варим 20 мин в подсоленной воде.

Морковь.

Морковь трём на крупной тёрке.

Лук.

Лук нарезаем кубиками.

Кабачки.

Кабачки нарезаем крупными кусочками.

Обжариваем на растительном масле 10 мин.

Лук.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Куриные сердца с кабачками и морковью.

В сваренные куриные сердца добавляем немного растительного масла и выкладываем морковь.

Всё тушим на среднем огне 10 мин.

Куриные сердца с кабачками и морковью.

Добавляем кабачки, лук, майонез. Перемешиваем, снимаем с огня.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

1 августа, 2009

Уха из морского окуня с молодым картофелем

Рецепт приготовления ухи

Продукты

Морской окунь — 2 шт.
Картофель-500 г.
Морковь -4 шт.
Перловка -3 ст.л.
Лук-1 шт.
Вода, соль по вкусу
Время приготовления 30 мин.

Варим перловую крупу.

Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим крупу до полуготовности, 15-20 мин.

Молодой картофель.

Картофель чистим, нарезаем кусочками.

Морковь.

Морковь трем на крупной тёрке.

Измельчаем лук.

При помощи измельчителя «без хлопот» быстро и без слёз измельчаем лук.

Зажарка.

Измельчённый лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Морской окунь.

Рыбу чистим, нарезаем на порционные куски.

Уха, e[a,ajhtkm,форель, Tupperware, фото

Варим уху.

В кипящую воду с перловкой добавляем картофель и морковь , варим 10 мин.

Уха из морского окуня с молодым картофелем, фото

Уха из морского окуня с молодой картошкой.

Выкладываем рыбу. Варим 10 мин.

Добавляем обжаренный лук, зелень. Снимаем с огня.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:11}

1 августа, 2009

Вареники с вишней

Продукты для рецепта

Для теста: Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт.
Мука — 4 стакана
Соль — 0,5 ч.л., сахар — 1 ст.л.
Начинка: вишня — 200 гр.
Время приготовления 45 мин.

Замешиваем тесто.

Перемешиваем 2 яйца, соль, сахар.

Тесто для вареников.

Добавляем один стакан тёплой воды.

Перемешиваем.

Добавляем муку и заводим тесто.

Готовое тесто

Тесто хорошо вымешиваем.

Готовое тесто оставляем на 10-15 минут.

Готовим начинку.

Из вишен убираем косточки.

Готовим вареники с вишней.

Тесто нарезаем на небольшие кусочки.

Раскатываем их в лепёшки 1-1,5 мм толщиной. Если тесто раскатать тонко, во время варки оно может порваться.

На лепёшку кладём вишню, посыпаем сахаром.

Вареники с вишней готовы.

Края лепёшки очень хорошо склеиваем.

Кладём вареники в кипящую воду. Варим 5-7 мин.

Подаём вареники с мёдом! Очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

26 июля, 2009

Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами

Продукты для рецепта

Куриные грудки — 500 гр.
Кабачки — 2 шт.
Морковь — 1 шт., лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт., Ананасы — 150 гр.
Масло сливочное — 150 гр., Майонез
Соль, перец
Сыр — 100 гр.
Время приготовления 1 час 30 мин.

Куриные грудки.

Мясо нарезаем кусочками, солим, перчим.

Кабачки.

Кабачки нарезаем пластиками.

Лук.

Лук нарезаем полукольцами.

Лук.

Лук обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета.

Морковь.

Морковь трём на средней тёрке.

Кабачки.

Половину кабачков выкладываем в жаропрочную форму, немного солим.

Грудки.

Мясо выкладываем на кабачки.

Лук.

На мясо выкладываем обжаренный лук.

Маслом, в котором жарили лук, поливаем куриные грудки.

Морковь.

Сверху выкладываем морковь.

Майонез.

Поливаем майонезом.

Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами.

Выкладываем оставшиеся кабачки, помидоры, нарезанные пластиками.

Всё немного солим, перчим, немного поливаем майонезом.

На помидоры выкладываем ананасы, посыпаем тёртым сыром.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 мин.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

22 июля, 2009

Мойва жареная

Ингредиенты для рецепта

Мойва — 1 кг.
Мука — 150 гр.
Соль, Перец
Масло растительное
Время приготовления 30 мин.

Мойва.

Рыбу моем в холодной водой.

Солим, перчим.

Мука.

Мойву обваливаем в муке.

Мойва жареная.

Жарим мойву в разогретом растительном масле,

по 2-3 минуты с каждой стороны,

до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:17}

22 июля, 2009

Блог

Кефир+яблоко очищающая диета за 4 дня

Рецепт приготовления ухи