|
Салат за 5 минут. Этим рецептом со мной поделилась моя подружка. Леночка, спасибо тебе большое!!! Это действительно Салат за 5 минут. Готовится очень быстро и легко. Замечательный способ подачи. Можно подобрать ингредиенты по вкусу каждого гостя, и все останутся довольны. Я использовала два вида колбасы: варёно-копчёная и вяленая оленина. Сухарики взяла сырные. Нейтральный вкус сухариков хорошо подружился с остальными ингредиентами. Попробуйте Салат за 5 минут в своём исполнении. Удачи в приготовлении! Приятного аппетита!  
 Колбасу нарезаем кубиками. Лук мелко рубим. Все ингредиенты должны лежать в отдельных чашках. Для каждого гостя формируем салат на большом блюде, как это показано на фото. 
В центр блюда кладём майонез. Остальные ингредиенты раскладываем вокруг майонеза и подаём. Салат перемешивается сразу перед употреблением. Приятного аппетита!!! |
Блог
-
Салат за 5 минут
-
Хачапури с сыром, картофелем и зеленью
Хачапури с сыром, картофелем и зеленью. Горячий, ароматный, воздушный хачапури с сыром. Самое популярное блюда в ресторанах юга! Так хочется, вернувшись домой с отдыха у моря, привезти с собой то самое ощущение счастья. Этот рецепт поможет Вам вернутся в атмосферу летнего, южного ужина на берегу моря, по возвращению домой. Удачи в приготовлении Хачапури с сыром, картофелем и зеленью и Приятного аппетита!
Продукты для рецепта
- ТЕСТО: Мука — 900 гр., Молоко — 200 мл. , вода — 500 мл., дрожжи — 11 гр., соль — 1 ч.л., сахар — 2 ч.л., раст.масло — 30 мл.
- НАЧИНКА: сыр сулугуни — 900 гр., картофель — 900 гр., зелень.
Смешиваем тёплую воду, молоко, сахар, соль, дрожжи, муку, растительное масло. Вымешиваем тесто 7-10 минут.
Соблюдая пропорции рецепта получается то самое, нежное, воздушное тесто для хачапури. Разделяем тесто на 4 части, оставляем на столе. Занимаемся начинкой.
Картофель отвариваем в подсоленной воде. Разминаем до однородной консистенции в пюре, добавляя немного бульона, в котором варился картофель. Пюре не должно быть жидким.
Сыр сулугуни трём на крупной тёрке, зелень рубим.
В сыр добавляем горячее пюре и хорошо перемешиваем до однородной массы.
Начинку немного остужаем. Приступаем к формированию хачапури. Это очень удобно делать на силиконовом коврике. Руки смазываем растительным маслом.
Одну часть теста выкладываем на коврик обильно посыпанный мукой. Немного разминаем тесто от центра к краю. В центр выкладываем 1/4 начинки.
Края теста осторожно подтягиваем и защипываем в центре, как это показано на фото.
Далее лёгкими нажимами от центра к краю формируем тонкий хачапури. В центре теста делаем отверстие. Выпекаем хачапури в максимально разогретой духовке 8 минут. Я разогрела духовку до 230 градусов и выпекала 8-10 минут.
Готовый хачапури обильно смазываем сливочным маслом и подаём к столу. Я выпекала хачапури на силиконовом коврике. Если коврика нет, то его можно заменить фольгой или бумагой для выпечки обильно посыпанной мукой.
Из указанных продуктов у меня получилось 4 хачапури диаметром 28-30 см.
Приятного аппетита!!!
-
Оладьи с курицей
Оладьи с курицей. Я очень часто готовлю этот рецепт. Оладьи улетают со скоростью света. Очень вкусные и питательные. Их можно предложить с гарниром на второе или просто к чаю. Тесто на майонезе получается нежным и очень сочным. Приятного аппетита!
Продукты
- Филе курицы — 1 кг.
- Яйцо — 2 шт, молоко — 200 мл., майонез — 200 мл., мука — 250 гр.,разрыхлитель — 2 ч.л., соль, перец. Растительное масло для жарки.
Смешиваем яйца, молоко, майонез, соль, перец, разрыхлитель, муку. Хорошо взбиваем.
В тесто добавляем нарезанное небольшими кусочками филе курицы. Перемешиваем ложкой. Жарим оладьи в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
-
Блины фаршированные грибами, сыром, ветчиной
Блины фаршированные грибами, сыром, ветчиной. Блинчики любят все! Сегодня я приготовлю не просто блинчики, а блинчики с начинкой. Для начинки можно использовать всё, что вам по вкусу. У меня в холодильнике нашлось немного жаренных грибов, кусочек сыра, ветчина. Блины фаршированные грибами, сыром, ветчиной можно приготовить на завтрак или ужин. Мои мальчики оценили этот рецепт! Блинчики испарились за 5 минут! Обязательно побалуйте Ваших близких этим вкусным блюдом! Удачи в приготовлении и Приятного аппетита!
Продукты для рецепта
- Блины — 10 шт., грибы жаренные — 200 гр. , сыр сулугуни — 100 гр.
- Ветчина — 100 гр, лук зелёный.
Выпекаем блины по любимому Вашему рецепту. У каждой хозяйки свой, самый лучший, рецепт блинчиков.
Обжариваем грибы, сыр и ветчину нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем начинку в центр блина и заворачиваем края.
На разогретой сковороде, можно на тойже , где выпекали блины, прогреваем блины с двух сторон, чтобы сыр расплавился. Отлично для этого рецепта подходит сыр сулугуни или моцарелла.
Приятного аппетита!!!
-
Свиные отбивные запеченные в духовке
Свиные отбивные в духовке. Существует великое множество рецептов и способов приготовления свиных отбивных. Сегодня я приготовила отбивные в панировке запеченные в духовке. Мясо получилось сочным, мягким, ароматным. Блюдо готовится очень быстро, без особых сложностей. Удачи Вам в приготовлении Свиных отбивных в духовке и Приятного аппетита!
Продукты
- Свинина 1,5 кг.
- Специи, яйцо — 2 шт, панировочные сухари — 150 гр., помидоры — 3 шт., сыр с чесноком и майонезом
Мясо нарезаем на пласты толщиной 1,5 см, отбиваем с двух сторон, солим, добавляем специи.
Каждую отбивную обваливаем в сухарях, взбитых яйцах и ещё раз в сухарях. Выкладываем отбивные на противень смазанный растительным маслом.
На каждую отбивную кладём пластики помидор и сыр, натёртый на средней тёрке, перемешанный с чесноком и майонезом. Как показано на фото. Запекаем отбивные в разогретой до 210 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!!!
-
Заливной пирог с грибами
Заливной пирог с грибами. Я обожаю рецепт этого заливного пирога. Готовить его очень просто. Для начинки подойдёт всё, что найдётся в холодильнике. Заливной пирог получается мягким, сочным, ароматным. Начинка, на Ваш вкус, задаст настроение именно Вашему варианту пирога. Я приготовила Заливной пирог с жареными грибами, ветчиной, сыром Сулугуни и зелёным луком! ММММММММ ! Аромат потрясающий! Желаю и Вашему дому непередаваемого аромата свежей выпечки и Приятного аппетита Вашим близким!
Продукты:
- Яйцо — 4 шт, мука — 1 ст.
- Сметана 20% — 1 ст., Майонез — 1 ст., разрыхлитель — 2 ч.л, грибы — 500 гр., сыр сулугуни — 100 гр., ветчина — 100 гр., зелёный лук.
Соединяем яйца, сметану, майонез, разрыхлитель. Взбиваем. Добавляем муку. Взбиваем.
В тесто добавляем немного зелёного лука.
Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем половину теста. Выкладываем ветчину, нарезанную соломкой.
Добавляем грибы, обжаренные до готовности, сыр сулугуни, нарезанный кубиками, рубленный зелёный лук.
Сверху заливаем пирог оставшимся тестом. Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 1 час.
Приятного аппетита!!!
-
Мясной салат с грибами
Мясной салат с грибами. Этот салат я попробовала в гостях и сразу попросила рецепт. Основной акцент этого салата- жареные грибы, и это очень вкусно. Остальные ингредиенты отлично дополняют мясо и грибы. Не могу сказать, что Мясной салат с грибами — лёгкое, летнее блюдо. Салат очень сытный, питательный и порция такого салата способна заменить весь ужин целиком. Рекомендую приготовить этот рецепт. Приятного аппетита!
- Шампиньоны -500 гр., куриный окорочок — 1 шт.,
- Помидоры — 2 шт., сыр — 100 гр., зелёный лук , яйцо — 5 шт.
- Майонез — 50 гр.
Окорочок отвариваем, нарезаем кубиками, грибы нарезаем крупными кусочками и жарим до готовности. Помидоры и сыр нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую. Соединяем мясо, грибы, сыр, лук, майонез, немного солим.
Хорошо перемешиваем. Добавляем помидоры и осторожно перемешиваем. Раскладываем салат порционно. Яйцо нарезаем дольками и выкладываем на каждую порцию салата.
Приятного аппетита!!!
-
Песочные рулетики с апельсиновым джемом
Песочные рулетики с апельсиновым джемом. Захотелось сладенького к чаю? Песочные рулетики с джемом можно приготовить быстро и легко. Песочное тесто очень универсальное. Можно приготовить печенье, рогалики, тёртые пирожные с любым джемом, который завалялся у Вас в холодильнике. Выпечка всегда будет кстати! Друзья на пороге, дети скучают на каникулах? Замесить тесто сможет даже ребёнок. А сколько удовольствия для малышей придумывать различные формы печенья! Попробуйте приготовить песочное тесто по этому рецепту и Ваш вечер наполнится интересным занятием и ароматным чаепитием! Приятного аппетита!
Продукты:
- Яйцо — 1 шт, мука — 350 гр., сахар — 4 ст.л.
- Сметана 20% -70 гр., Сливочное масло — 180 гр., соль — 0,5 ч.л, ванилин — 2 гр., Повидло любое 2-3 ст.л.
Соединяем сахар, муку, соль, ванилин, сметану, мягкое масло, яйцо.
Замешиваем тесто. С этим тестом очень удобно работать на силиконовом коврике.
Раскатываем тесто тонким слоем 1-1,5 мм. Выкладываем джем и тонким слоем распределяем по всей поверхности теста.
Сворачиваем в рулет и нарезаем небольшими рулетиками, как Вам больше нравится. Выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, 25-30 минут.
Рулетики посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
-
Оладьи на кефире без яиц
Оладьи на кефире без яиц. Отличная идея для завтрака на скорую руку. Оладьи очень простые в приготовлении, из самых простых продуктов. По желанию можно добавить ванилин! Оладьи на кефире без яиц потрясающе сочетаются с фруктовым пюре или джемом. Приятного аппетита!
Продукты:
- Кефир — 300 мл., мука — 450 гр., сахар — 100 гр.
- Сода — 1 ч.л., лимон — 1 шт. , соль — 0,5 ч.л, раст.масло для жарки.
Смешиваем кефир и соду. Перемешиваем. Ждём 3-5 мин. когда поднимется пышная пена. Добавляем сахар, соль, перемешиваем.
Добавляем цедру одного лимона и сок 1/2 лимона.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто ложкой в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подаём со сметаной, джемом, вареньем, фруктовым пюре.
Приятного аппетита!!!
-
Сырники с бананом
Сырники с бананом. Сырники со сметаной, сырники со сгущённым молоком, горячие сырники, холодные сырники ….. сырники — это вкусно всегда!!! Сегодня Вашему вниманию я предлагаю сырники с начинкой из банана. Самые простые продукты, очень быстро в приготовлении, отличный десерт или потрясающий ужин. Сырники на все случаи жизни! Удачи в приготовлении Сырников с бананом! Приятного аппетита!
Продукты:
- Творог 9% -1 кг, сахар — 60 гр.
- Яйцо(желтки) — 4 шт., мука / крахмал — 40 гр / 40 гр, разрыхлитель 1,5 ч.л., соль — 0,5 ч.л, банан 1 шт., раст.масло для жарки.
Смешиваем 4 желтка, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин по желанию. Взбиваем.
Добавляем творог, перемешиваем. Добавляем муку и крахмал. Хорошо перемешиваем. Тесто должно прилипать к рукам, но не разваливаться.
Стол посыпаем мукой и выкладываем тесто. Формируем тесто, как показано на фото. Нарезаем кусочками толщиной 1-1,5 см.
В центр сырника кладём кусочек банана, края стягиваем и закрываем банан тестом. Обваливаем сырник в муке.
Формируем сырник толщиной не более 1-1,5 см.
Жарим сырники в раскалённом масле, на среднем огне, с двух сторон, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!